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冷庫存放水果的注意事項

點擊次數:   更新時間:21/11/18 15:14:11     來源:www.yip977.com關閉分    享:
     冷庫是一種制冷設備,它可以創造與室外溫度或濕度不同的環境。這種冷庫存放水果有哪些注意事項?以下是小編的整理:
  1.冷庫應進行消毒和硫磺熏蒸,以確保水果儲存在清潔的環境中。如果儲存溫度通常在零到三度左右。
  2.冷藏保存的水果應進行篩選,去除有疤痕和病蟲害的水果。
  3.此外,應進行清潔和消毒,以防止細菌在冷庫中感染。清洗后的水果應放在地上,通風陰涼處干燥過夜,冷凍后裝入紙箱儲存。
  4.在將水果運輸到冷庫的過程中,應注意避免碰撞造成水果損壞。
  5.水果在冷庫中要碼放整齊,箱與箱之間要有空隙,有利于通風換氣。一些較大的冷庫應配備通風設備。
  6.冷庫中,除溫度為0至3度外,濕度需要達百分之80。這樣,水果可以保持新鮮而不干燥。

  冷庫

      冷庫放入水果保鮮冷庫前,應對冷庫進行消毒,然后用鋸末封閉門窗。兩天不要打開門窗。每次水果的儲存量不宜過大,日備貨量應在百分之10左右。

小編:Nancy
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